Мука миндальная, 200 г

Мука из миндаля отлично поглощает и удерживает влагу, благодаря чему любые пирожные и выпечка дольше сохраняют свежесть и мягкую текстуру. Молотый миндаль высоко ценится в кулинарном деле, его используют для приготовления популярных французских десертов: макарун, марципана, бискотти, нежнейших фруктовых пирогов. Натуральная миндальная мука мелкого помола богата антиоксидантами, витаминами группы В, растительными эстрогенами, бета-каротином, железом, калием, фосфором и кальцием, холином, полезными жирными кислотами. Мука из миндаля оказывает благоприятное воздействие на организм, рекомендована при нарушениях сна, зрения, болезнях крови и при частой подверженности стрессам. При регулярном применении изделий из миндальной муки происходит: - повышение в крови гемоглобина; - улучшение настроения, прилив сил; - стабилизация работы сердца; - снижение болевых ощущений в мышцах; - очистка сосудов от холестерина. Миндальная мука обладает низким гликемическим индексом, благодаря чему разрешена при сахарном диабете. Ее можно употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям, так как в составе нет глютена. После термической обработки продукт не утрачивает свои полезные свойства.